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Physalis Alchechengi (frutto) - 200g


Biologico 100% Crudo No OGM Senza Glutine

Produttore: CruBio
Formati disponibili: 200 g

  • €1390



Descrizione
Consigli d'uso
Ingredienti
Valori nutrizionali

Il Physalis Peruviano è una solanacea perenne, chiamata anche  "Alchechengi" . Le bacche di questa pianta sono commestibili e ricchissime di vitamina C: addirittura il doppio del limone! L'Alchechengi e' un discreto depurativo, diuretico e febbrifugo, apprezzato nei casi di gotta, reumatismi, calcolosi e itterizia.

La sua carattestica principale è che è ricchissimo di provitamina A.

E' ricco di fibre per il benessere e l'equilibrio delle funzioni intestinali.

100 g di bacche disidratate pportano un quantitativo pari a 19,5 g di fibre

Ricco di carotenoidi: Il betacarotene, contenuto nelle bacche di Alchechengio nella quantità di 0,88mg / 100g, esercita un’azione protettiva e antiossidante su tutto l’organismo.

Ricchissmo di fosforo: 185 mg / 100g (26% RDA) regola importanti processi biochimici, meccanismi di attivazione e fosforilazione.

Questo frutto vanta anche un buon apporto di Ferro -3,73 mg / 100g (27% RDA)- un minerale essenziale con un importante ruolo nel trasporto di ossigeno ai tessuti e nella formazione di nuovi enzimi; contribuisce a sostenere il metabolismo energetico.

E' un frutto piccolo, che deve essere raccolto manualmente, e cresce sugli assolati altopiani delle Ande: ha grandi benefici per la salute, che lo rende un alimento eccellente un super frutto con un valora antissidante piuttosto alto (ORAC 1770)

Il frutto di Physalis è ricco di grassi essenziali, flavonoidi, carotenoidi (ottima fonte di provitamina A, 3000 UI di carotene per 100 g, per le sue proprietà antiossidanti), vitamina C e fitosteroli. Ha anche poche proteine, ma  grandi livelli di fosforo.

l frutto di Physalis è:

- Antiossidante
- Antivirale
- Antinfiammatorio
- Energetico
- 100% Biologico ed essicato a crudo.

Ingredienti: 100% frutto intero Physalis peruviano secco, biologica, senza additivi o conservanti o coloranti.

Consigli d'uso: Ha un gusto delicato e leggermente acidulo (un mix di prugna, mora, nocciola e un retrogusto di lime). Ideale da mangiare come snack, come guarnizione ai dolci o ammorbidito e frullato, da aggiungere alle nostre preparazioni, dolce o anche salate.  Ottimo per la preparazione di dolci, biscotti, torte, oppure con insalate, macedonie, o anche in aggiunta a yogurt e tisane.  Va bene in qualsiasi situazione, durante il giorno, sia come spuntino, che per accompagnare i pasti.


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